答案是可以。华硕EPC1000是一款老款的上网本，其硬件配置上是可以支持Windows 7系统的。但是，由于该型号的上网本比较老旧，安装最新版的Windows 7系统可能会对其性能造成一定的压力。

如果您依然想要给华硕EPC1000安装Windows 7系统，可以通过以下步骤进行：

1. 确认您的华硕EPC1000的硬件配置是否满足安装Windows 7的基本要求，包括处理器、内存和硬盘空间等。

2. 准备一个Windows 7的安装盘或者镜像文件。

3. 制作一个启动盘或者启动U盘，用于启动电脑并安装系统。

4. 在BIOS中设置启动方式，选择从安装介质启动。

5. 按照提示进行安装，并选择合适的版本和系统配置。

需要注意的是，在安装新系统之前，请备份您的重要数据，以防意外发生。另外，由于上网本的性能限制，安装新系统后可能会遇到性能问题，例如运行缓慢、卡顿等。因此，在安装之前请仔细考虑您的实际需求和使用场景。